Chroniques culinaires

Recette facile à faire avec seulement 5 ingrédients. Idéal pour les soirs de semaine

Une recette qui goûte l’été, les fins de journée ensoleillées et les desserts qu’on mange tièdes à la cuillère, direct dans le plat. Une bonne croustade fraises-rhubarbe.

La chronique culinaire d’aujourd’hui propose une recette qui goûte l’été, une bonne salade de pâtes, simple et colorée.

La chronique culinaire d’aujourd’hui propose une recette de gratin de patates douces. C’est chaud, doux, nourrissant, pis ça goûte le comfort food. Parfait pour un jour gris avec un bon film et une doudou.

La chronique culinaire d’aujourd’hui propose une recette qui goûte l’été, une bonne salade de pâtes, simple et colorée.

La chronique culinaire d’aujourd’hui présente ma recette de croque-monsieur et sa version améliorée, le croque-madame.

La chronique culinaire d’aujourd’hui présente une de mes recettes les plus simples, rapides et polyvalentes. De bonnes crêpes maison! Vous aimez les crêpes sucrées ou salées, crêpes-repas. De belles variantes sont offertes dans cette capsule audio.

Onctueuse, riche et profondément réconfortante, cette recette d’œufs à la carbonara revisite un grand classique italien en toute simplicité. Les œufs, cuits tout en douceur, se mêlent à une sauce crémeuse inspirée de la carbonara, où le parmesan dévoile toute sa saveur et où les lardons apportent une touche salée et légèrement croustillante.

Savoureux, fondant et délicieusement parfumé, ce poulet gratiné à l’italienne est une véritable invitation au voyage. Les poitrines de poulet, dorées à la perfection, sont nappées d’une riche sauce tomate relevée d’ail et d’herbes aromatiques, puis généreusement recouvertes de mozzarella fondante et de parmesan gratiné. À la sortie du four, le fromage forme une croûte dorée irrésistible qui contraste à merveille avec la tendreté du poulet.

La chronique culinaire d’aujourd’hui propose une recette qui goûte l’été, une bonne salade de pâtes, simple et colorée.

Deux boissons fraîches pour les journées chaudes. Shots de gingembre et curcuma, et Mojito sans alcool au thé vert.

Fraîches, parfumées et délicatement gourmandes, les pâtes au pesto et noix de pin célèbrent toute la simplicité raffinée de la cuisine italienne. Enrobées d’un pesto vibrant au basilic, relevé d’ail et de parmesan, les pâtes se parent d’une sauce onctueuse aux arômes herbacés et ensoleillés.

Savoureuse, colorée et généreuse, cette frittata aux asperges et jambon est un véritable hommage aux plaisirs simples de la cuisine maison. Les asperges, légèrement croquantes, apportent une fraîcheur printanière qui se marie parfaitement avec la douceur des œufs et le goût délicatement salé du jambon. Idéale pour un brunch gourmand, un dîner léger ou même un pique-nique chic, cette frittata se déguste aussi bien chaude que tiède.

Vous avez la chance d’acquérir cette recette que je me fais toujours demander, mes brownies décadents.

Cette chronique culinaire propose une recette de tacos végétariens, pour une alternative sans viande.

La chronique culinaire d’aujourd’hui propose une trempette aux épinards pour un repas léger. Hummm ! Avec des crudités et des croûtons de pain ou biscottes. Un délice!

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Cette chronique culinaire propose deux recettes pour l'apéro: Houmous aux noix de pins et mousse de crevettes.

La chronique culinaire d’aujourd’hui propose une recette de risotto aux crevettes et pétoncles. Une recette parfaite pour profiter de nos beaux fruits de mer frais.

Je vous propose de faire ma recette de soupe-repas à la courge spaghetti, elle va vous réconforter et vous réchauffer.