Gruau sans cuisson...et ses variantes
- Jeanne Malouin
- 28 juil. 2025
- 1 min de lecture
La chronique culinaire d’aujourd’hui présente ma recette de gruau sans cuisson, parfaite pour les matins pressés. Multiples variantes.
Par Jeanne Malouin
Ingrédients (1 portion)
½ tasse (125 mL) de flocons d’avoine
½ tasse (125 mL) de lait (vache, avoine, amande, etc.)
⅓ tasse (185 mL) de yogourt (optionnel, mais plus crémeux)
1 c. à table (15 mL) de graines de chia
1 c. à table (15 mL) de sirop d’érable ou de miel
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un pot ou un contenant hermétique et bien brasser.
Fermer le couvercle et mettre au frigo toute la nuit.
Le matin, mélanger et ajouter les garnitures de ton choix.
Idées de garnitures
Fruité
Fraise-banane : fraises + bananes + miel
Bleuet-sirop d’érable : bleuets + sirop d’érable
Pomme-cannelle : pomme râpée + cannelle + cassonade
Sucré
Choco-banane : banane + pépites de chocolat ou tartinade choco-noisettes
Gâteau aux carottes : carottes râpées + raisins secs + cannelle + noix
Brownie protéiné : cacao + yogourt choco + beurre d'arachides
Tropical
Mangue-coco : mangue + lait de coco + copeaux de coco
Ananas-gingembre : ananas + gingembre + yogourt nature
Fruits exotiques : kiwi + papaye + fruit de la passion
Beurres de noix
Arachide-banane : beurre d’arachides + banane + sirop d’érable
Amande-framboise : beurre d’amandes + framboises + yogourt vanille
Noisette-cacao : tartinade noisette + noisettes concassées
Santé
Matcha-vanille : matcha + lait d’amande vanille + sirop d’érable
Chia-fruits rouges : plus de chia + petits fruits
Protéiné : poudre de protéines + yogourt grec
Astuce : Préparer plusieurs pots à l’avance ou faire un bar à garnitures pour toute la gang!
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