Audrey Parent, Dt.P., nutritionniste en santé publique au CISSS de la Côte-Nord nous entretient sur les allergies alimentaires. Pour plusieurs personnes, les allergies représentent un vrai casse-tête. Quelle est la différence entre allergie et intolérance? À quel moment peut survenir une allergie? On répond à toutes ces questions dans cette capsule.